Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda – Selain lauk seperti ayam ataupun ikan, makan terasa lebih enak bila dibarengi dengan sayur mayur. Salah satu sayur sederhana yang paling enak untuk jadi teman makan adalah sayur asem. Rasanya yang enak telah cocok di lidah masyarakah Indonesia sudah sejak dari dulu. Sehingga tidak heran bila sayur asem ini memiliki berbagai versi yang bisa Anda buat dan dinikmati. Untuk membantu Anda yang hobi masak dan ingin mencoba membuat sayur asem, maka cocok sekali membaca bahasan kuliner kali ini. Sebab pada kesempatan kali ini Meroket.com akan membahas resep sayur asem sunda.

Meskipun bisa dibilang sayur ini adalah sayuran tradisional, namun untuk masalah rasa sendiri tidak perlu diragukan lagi levelnya. Baik lidah orang kaya maupun orang susah semuanya cocok dengan rasa dari sayur asem ini. Nah, apabila Anda pensaran ingin membuatnya, maka tidak ada salahnya melihat bahasan selengkapnya di bawah ini.

Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Salah satu alasan orang menyukai sayur asem ini adalah kuahnya yang sedap. Apalagi bila sayur asem ini ditemani dengan ayam goreng dengan sambal yang juga pedasnya kuat, lengkap sudah kenikmatan makan saat itu. Memang pada dasarnya untuk membuat makanan yang enak tidak perlu bahan-bahan yang rumit dan sulit untuk didapat. Buktinya dengan bahan-bahan sederhana saja sayur asem bisa menghasilkan rasa yang cukup enak untuk disukai jutaan orang di Indonesia. Lalu apa saja bahan-bahan yang harus digunakan untuk membuat sayur asem yang enak? Berikut ini adalah bahan-bahan yang bisa Anda gunakan untuk membuat sayur asem sunda.

Bahan-Bahan untuk Membuat Sayur Asem Sunda

  • Kacang Tanah 2 Sdm
  • Melinjo 2 Sdm atau Sesuai dengan Selera
  • Potongan Jagung Manis 2 Buah
  • Cabe Hijau Besar 4 Buah
  • Kacang Panjang 75 gram
  • Labu Siam 1 Buah
  • Air Asem 4 Sdm
  • Lengkuas 3cm
  • Daun Salam 2 Lembar
  • Daun Melinjo Secukupnya
  • 1 Sdm Gula Merah
  • Bawang Merah 6 Siung
  • Bawang Putih 3 Siung
  • Cabe Merah 3 Buah
  • Terasi Bakar 1 Sdt

Itulah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat sayur asem sunda yang enak. Bila bahan-bahan di atas sudah siap, maka berikut ini kita lanjut cara pembuatan sayur asemnya.

Baca Juga : Cara Membuat Martabak Manis Teflon

Resep Sayur Asem Sunda

Resep Sayur Asem Sunda

Cara untuk Membuat Sayur Asem Sunda

1. Langkah pertama yang bisa Anda lakukan untuk membuat sayur asem sunda yang enak adalah dengan cara merebus air sampai mendidih.

2. Apabila air sudah mendidih, kemudian masukkanlah bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan tersebut adalah melinjo, jagung manis, dan kacang tanah. Rebuslah agak lama sampai bahan-bahan tersebut menjadi lunak dan mudah untuk dimakan.

3. Berikutnya buat bumbu halus. Caranya haluskanlah bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Jangan lupa tambahkan terasi dan gula merah agar rasanya semakin mantap. Bila bumbu sudah jadi, masukkan bumbu tersebut ke dalam rebusan.

4. Selanjutnya masukkan sayuran yang masih tersisa dan belum dimasukkan pada langkah kedua.

5. Kini masukkan juga gula pasir, garam dan air asam. Kemudian aduklah sampai semua bahan merata dan wangi sedap mulai tercium. Selesai.

Kini sayur asem sunda sudah siap disajikan dan disantap. Demikian adalah resep sayur asem sunda yang bisa Anda jadikan referensi menu masakan Anda. Semoga dengan adanya resep ini kegiatan memasak Anda jadi lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencoba.

Resep Sayur Asem Sunda | dyca | 4.5