Resep Opor Ayam Kuning

Resep Opor Ayam Kuning – Ayam adalah bahan makanan yang disukai oleh sejuta umat. Ayam ini disukai banyak orang karena bisa dijadikan olahan makanan apa saja dengan mudah. Uniknya, walau dijadikan berbagai macam olahan makanan, rasa ayam ini tetap enak. Salah satu makanan yang menggunakan bahan dasar ayam dan paling banyak digemari adalah opor ayam. Campuran santan yang menjadi kuah, memperkuat rasa ayam sehingga tidak akan pernah bosan untuk dimakan. Biasanya opor ayam ini dibuat bila ada acara besar maupun hari-hari besar. Misalnya saja pada hari lebaran orang muslim, maka opor ayam ini seringkali menjadi penghias ketupat yang tidak bisa dipisahkan.

Bagi Anda yang belum bisa membuat opor ayam tidak perlu khawatir. Sebab, pada kesempatan kali ini Meroket.com akan membahas resep opor ayam kuning. Sehingga resep ini bisa Anda jadikan referensi untuk membuat opor ayam yang enak. Kunci dari rasa opor ayam yang enak itu sendiri sebenarnya terletak dari bumbu yang tepat dan juga bahan-bahan yang komposisinya sesuai dengan resep. Bila Anda ingin mengetahui resep ini lebih lanjut, maka Anda dapat membaca selengkapnya di bawah ini.

Resep Opor Ayam Kuning

Resep Opor Ayam Kuning

Resep Opor Ayam Kuning

Memang paling enak memakan opor ayam kuning ini pada saat lebaran. Akan tetapi bukan berarti di hari-hari biasa opor ayam ini tidak enak untuk dimakan, justru karena biasanya dibuat pada hari-hari besar atau momen tertentu itulah opor ayam ini jadi enak bila kita makan pada hari-hari biasa. Agar tidak berlama-lama, berikut ini adalah resep opor ayam kuning yang bisa Anda ikuti dimulai dari bahan-bahan apa saya dibutuhkan untuk membuat opor ayam kuning tersebut.

Bahan-Bahan untuk Membuat Opor Ayam Kuning

  • 1 Ekor Daging Ayam
  • 2 Batang Sereh
  • 2 Cm Jahe
  • 3 Cm Lengkuas
  • 2 Lembar Daun Salam
  • Gula Pasir Secukupnya
  • Garam Secukupnya
  • 1 Liter Santan
  • Minyak Goreng Secukupnya

Bumbu untuk Opor Ayam Kuning

  • 3 Cm Kunyit
  • 5 Butir Kemiri
  • 1 Sdt Merica
  • 7 Butir Bawang Merah
  • 5 Siung Bawang Putih
  • 1 Sdt Ketumbar
  • ¼ Butir Pala
  • ¼ Sdt Jinten

Itulah bahan-bahan beserta bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam kuning. Pastikan komposisi bahan yang Anda siapkan sesuai dengan resep di atas. Bila bahan-bahan sudah siap, berikut ini adalah cara pembuatannya.

Baca Juga : Cara Membuat Pancake Sederhana

Resep Opor Ayam Kuning

Resep Opor Ayam Kuning

Cara Membuat Opor Ayam Kuning

1. Langkah pertama adalah memotong daging ayam sesuai dengan selera.

2. Bila daging ayam sudah dipotong, langkah berikutnya adalah dengan menggeprek jahe dan lengkuas.

3. Selanjutnya adalah memasak bumbu-bumbu yang telah kita siapkan dengan cara ditumis. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, kemudian jahe. Aduk-aduklah tumisan tersebut hingga nantinya wangi harum tercium.

4. Jika wangi harum sudah tercium, berikutnya masukkanlah daging ayam yang sudah Anda potong-potong pada langkah pertama. Masaklah potongan daging ayam ini hinnga berubah warna.

5. Bila potongan daging ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan gula dan garam ke dalam penggorengan. Kini aduklah sebentar lagi, dan pastikan ayam sudah benar-benar matang.

6. Berikutnya bila ayam sudah matang, maka matikan kompor dan sajikan opor ayam kuning tersebut ke wadah khusus. Selesai.

Demikian adalah resep opor ayam kuning yang bisa Anda jadikan referensi. Paling nikmat bila opor ayam kuning tersebut dimakan bersama keluarga. Semoga informasi ini bermanfaat untuk Anda semua. Selamat mencoba.

Resep Opor Ayam Kuning | dyca | 4.5