Resep Kue Putri Mandi

Resep Kue Putri Mandi – Kegiatan kuliner tidak hanya melulu tentang makanan enak yang mewah, jajanan pasar dan tradisional juga tidak kalah wajibnya untuk Anda coba. Sudah pernahkah Anda memakan kue putri mandi? Kue putri mandi adalah kue bola-bola kecil berwarna-warnia yang terbuat dari tepung. Kue ini biasanya disajikan bersama kuah santan. Rasa dari kue ini sangat manis tergantung dari bahan-bahan yang digunakan. Kue putri mandi ini biasanya disajikan menggunakan daun pisang yang dibentuk seperti kapal sekoci. Maka tidak heran bila kue putri mandi ini dikenal juga dengan sebutan kue koci. Penampilan kue putri mandi inilah yang menarik perhatian banyak orang. Kue ini mungkin dahulu bisa Anda dapatkan dengan mudah, namun berbeda dengan zaman sekarang.

Bila Anda penasaran ingin mencicipi kue putri mandi ini, maka solusinya adalah membuatnya sendiri. Untuk masalah resepnya tidak perlu khkawatir, sebab pada kesempatan kali ini Meroket.com akan membahas resep kue putri mandi. Sehingga nantinya dengan resep yang telah diberikan ini bisa Anda manfaatkan untuk membuat kue putri mandi ini sendiri dari rumah. Adapun resep dan cara pembuatan kue putri mandi ini bisa Anda simak selengkapnya di bawah ini.

Resep Kue Putri Mandi

Resep Kue Putri Mandi

Resep Kue Putri Mandi

Kue putri mandi ini bila dilihat sekilas mungkin tidak ada yang tahu bahwa sebenarnya terdapat isian kelapa dan gula merah di dalam bola-bola warna warninya. Kecuali mungkin Anda sudah pernah mencicipinya, jadi tahu tentang isian dari bola-bola tersebut. Isian inilah yang menambah kenikmatan kue putri mandi untuk dimakan. Nah bila Anda memang ingin membuat kue putri mandi ini, maka siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat kue putri mandi ini ada tiga. Pertama bahan untuk membuat bola-bolanya. Kedua bahan isian bola-bolanya, dan yang ketiga adalah sausnya. Lebih lengkapnya bisa Anda lihat di bawah ini.

Bahan-Bahan Kue Putri Mandi

Bahan untuk Bola-Bola Kue Putri Mandi

  • Air Dingin Secukupnya
  • Air Hangat 100 ml
  • Pewarna Makanan
  • Garam Secukupnya
  • Gula Halus 2 sdm
  • Tepung Ketan 125 gram
  • Tepung Tapioka 2 Sdm

Bahan untuk Isian Kue Putri Mandi

  • Gula Merah 50 gram
  • Air 50 ml
  • Kelapa Sedang 100 gram
  • Daun Pandan 1 lembar
  • Garam

Bahan untuk Saus Kue Putri Mandi

  • Daun Pandan 1 Lembar
  • Garam
  • Gula Pasir 4 Sdm
  • Tepung Beras 2 Sdt
  • Tepung Tapioka 2 Sdt
  • Santan 250 ml

Baca Juga : Cara Membuat Kue Kembang Goyang

Resep Kue Putri Mandi

Resep Kue Putri Mandi

Cara Membuat Kue Putri Mandi

Untuk membuat kue putri mandi ini tidaklah sulit. Siapapun bisa membuatnya. Berikut ini adalah cara membuat kue putri mandi yang bisa Anda coba :

1. Pertama kita buat isiannya terlebih dahulu. Silahkan masak air hingga matang, kemudian masukkan daun pandan, gula merah, dan garam. Aduk-aduk sampai larut. Bila sudah larut, angkatlah kemudian saring. Hasil saringan tersebut bisa Anda campurkan dengan kelapa parut. Untuk membuat isian kue putri mandi ini silahkan gunakan api kecil saja. Bila sudah matang, kini bentuklah campuran gula dan kelapa tersebut menjadi adonan kecil-kecil. Kemudian pisahkanlah adonan tersebut ke dalam wadah terpisah.

2. Setelah isian bola-bola sudah siap, kini saatnya membuat bola-bola. Untuk membuat bola-bola caranya cukup mudah. Anda hanya perlu mencampur ketan , garam, tapioka, gula halus dan aduklah sampai merata. Bila sudah merata dan menjadi adonan kini buatlah menjadi bola-bola dan pisahkan pada wadah terpisah. Untuk membuat bola-bola ini jadi empuk, buatlah dengan menggunakan air hangat pada tangan sedikit. Jangan lupa masukkan isian yang telah Anda buat pada langkah ini. Setelah bola-bola sudah jadi, kini berilah pewarna agar bola-bola tersebut jadi warna-warni.

3. Kini waktunya untuk membuat sausnya. Untuk membuat sausnya Anda dapat mencampur semua bahan yang telah disebutkan di atas kemudian masaklah bahan-bahan tersebut sampai kental dan mendidih. Selesai.

Kini kue putri mandi sudah siap disajikan. Silahkan sajikan di atas daun pisang. Demikian adalah resep kue putri mandi yang  bisa Anda gunakan untuk membuat kue putri mandi sendiri. Semoga resep ini bermanfaat untuk Anda dan selamat coba membuatnya ya.

Add Comment